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商品名:LAMELLE di TARTUFO ESTIVO INTERO summer truffle slices
内容量:50g
産地:イタリア・ウンブリア州
生産者:Monte Cedrone
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
■モンテ・チェドローネとトリュフ■
モンテ・チェドローネはウンブリア州ながらトスカーナ州マルケ州との州境で、風光明媚な丘の頂上にあります。
美しい斜面が一望できるアグリツーリズモのボルゴ・モンテ・チェドローネにて地元のグルメを、秋にはトリュフ料理を提供しています。
小規模ながら国内外からの人で賑わう、知る人ぞ知るトリュフ市「チッタ・ディ・カステッロ」にも毎年出店。
知名度ではアルバにかないませんが産出量は圧倒的に中央イタリアが多く、安定して質のよいトリュフが楽しめます。
■商品説明■
最高品質の黒トリュフを厳選スライス、 丁寧に塩水とオイルに漬け込むことで長期保存を可能にし、1年中トリュフの香りが楽しめます、卵料理 ・ パスタ ・ サラダのトッピングなど、 そのままお使い頂けます。