商品名：LUMACHE tricolore / ルマーケ トリコローレ 内容量：500ｇ 目安茹で時間：７分 産地：イタリア・マルケ州 生産者：GIOVANNI PERNA (ジョヴァンニ ペルナ) 保存方法：高温・多湿を避け冷暗所にて保管。開封後は吸湿・虫害防止ため袋口を閉めて保管ください。 アレルゲン：小麦 ※本製品工場では卵を含む製品を製造しています。 ■ブランド紹介■ イタリア・マルケ州のこだわりパスタ「ジョヴァンニペルナ」は、厳選した100%イタリア産小麦を使用した、昔ながらのアルティジャナーレパスタです。伝統的なブロンズダイス使用で、パスタ表面に細かい溝が刻まれソースの絡みが抜群。低温40~45℃で24~48時間かけて乾燥させることで、茹で上がりが均一でモチモチ食感に仕上がります。高温速乾の大量生産パスタは表面だけが硬化するため、この食感や香りソースとのバランスは味わうことができません。茹で上げ時間はあくまで目安です、お好みの硬さに茹で上げ、職人による丁寧な手仕事パスタの味をお楽しみください。 ■商品説明■ ほうれん草とビーツが入った３色のカタツムリ型パスタ、茹で時間約７分。モチモチ食感、小麦の香り、ソースとの絡みやバランスがとても良いのが特長。パスタ好きにはぜひ一度味わって頂きたい一品です。