商品名：ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. INVECCHIATO “CILIEGIO”
内容量：100ml
産地：イタリア・エミリア＝ロマーニャ州モデナ
生産者：ACETAIA SERENI
原材料：ぶどうの煮汁 ワインビネガー
酸度：6.0％
熟成期間：8年
2019年ワインハンターアワードにてゴールド賞受賞。
少量生産かつ日本向け特別ボトルリングの希少な一品。
IGP取得モデナ産バルサミコ酢、自社栽培したブドウの煮汁とワインビネガーを桜の樽で8年熟成、スモーキーな桜の香り、サラリとほどよい甘酸っぱさ、サラダや鶏豚肉料理に。
※芳醇な香りをお楽しみ頂きたいので、加熱調理はせずそのままご使用ください。
